跳到主要內容區塊

彰化縣政府全球資訊網

Menu
今天日期:107/12/14 / 台灣時間: 上午03:49:58 (GMT+08:00)
網站勘誤通報 GO
:::

重點要聞

  • 縣政要聞

    縣長魏明谷出席2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽開幕式 歷史資料

    • 發布單位:

      農業處

    • 發布日期:

      107/10/12~107/11/12

    • 聯  絡  人:

      蕭科長

    • 聯絡電話:

      7531661

    1國產咖啡評鑑開幕-大合照(開啟新視窗)
      彰化縣政府、彰化市農會主辦「2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽」今(12)日上午於彰化市農會開賽,彰化縣長魏明谷與會,彰化市農會總幹事林毓源、理事長林水木、常務監事張瀚天出席,魏縣長歡迎全國咖啡農友、相關業者來彰化參賽、觀摩,希望藉著這個賽事共同提升國產咖啡豆栽培、烘焙技術,一起打響國產咖啡豆的品牌知名度,讓國產咖啡豆為大家所熟知、喜愛。 
      魏縣長致詞表示,彰化縣政府舉辦國產咖啡評鑑,由彰化市農會承辦,今年是第7年,每一年參與規模越來越大,最主要的用意是要來行銷彰化的咖啡,並精益求精提升咖啡製作技術與價值,提供最符合消費者口感需求的咖啡品質與品嘗藝術,提升彰化八卦山咖啡的能見度,讓農民獲利有好收益。 
      魏縣長指出,彰化縣26鄉鎮市農會中,咖啡是彰化市的強項,以前來彰化都會聞到酸臭味,自從兩年前將空氣汙染源禁絕後,現在彰化市處處都能聞到咖啡香,而且來彰化不僅可以品嘗濃醇咖啡,也可以品嘗彰化市的肉圓、爌肉飯等知名小吃,體驗彰化人的熱情。 
      彰化縣內種植咖啡鄉鎮有彰化市、社頭、二水、芬園、田中、員林、花壇等,面積約75公頃,為引導咖啡農建立品質分級觀念,展現國產咖啡多樣化加工處理技術,並向消費者介紹優質的台灣咖啡,特邀集國內優質國產咖啡農與咖啡業者舉辦2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽活動,以提升國產咖啡品質,拓展消費市場,促進國產咖啡產業永續發展。  
      鑒於咖啡處理法日新月異,鼓勵業界與農民合作研發並提升咖啡品質,本次咖啡評鑑分為兩組,分別為(1)傳統農民組-定義為農民從種植,採收到處理皆為同一戶,(2)技術處理組-定義為非親自種植,參賽者不須為農民(但報名時必須同時標註農民與處理者資料)共80名參賽,於10月12日上午9時至下午4時在彰化市農會農業推廣教室舉行杯測評鑑初賽取30名,於10月13日進行杯測評鑑決賽取特等獎1名、頭等獎2名、貳等獎3名、叁等獎4名、及優良獎5名計15名分獎次獎勵,並於10月27日市農會產業文化成果展中頒獎表揚。  
      本次評鑑標準均參考美國精品咖啡協會SCAA評鑑標準,聘請主審陳嘉峻先生領軍的評審團隊均具有SCAA Cupping Judge (杯測裁判)或CQI Q grader instructor(咖啡品質評鑑師)資格者共40名,評審陣容堅強,深具公信力,敬邀各界咖啡愛好者共同參與評鑑活動。 
      與會貴賓還有縣議員黃玉芬、縣府農業處長黃碧海、竹塘鄉農會總幹事詹光信及各農會代表、地方士紳等與會。 
    • 1國產咖啡評鑑開幕-大合照(開啟新視窗)
    • 2國產咖啡評鑑-縣長致詞(開啟新視窗)
    • 3國產咖啡評鑑-評審(開啟新視窗)
    • 4國產咖啡評鑑-縣長向評審致意(開啟新視窗)
    • 5國產咖啡評鑑-參賽咖啡豆(開啟新視窗)
點閱人次:000191
更新日期: 107/10/12
更新日期: 107/12/13 瀏覽人數: 10683899
無障礙網站(另開新視窗) 我的e政府(另開新視窗)