最新消息 端午節掀茄子風潮 全國唯一評鑑競賽登場　縣府全力推動產業升級 114/05/29 　　為推動彰化地區的茄子品質及產業發展，今（114）年由永靖鄉農會主辦全國唯一茄子評鑑競賽，經過儀器檢測與感官評比的激烈角逐，最終選出冠軍1名、亞軍2名、季軍3名及優勝10名，共計16位表現優異的茄農榮獲殊榮，恭賀並肯定所有得獎的優秀茄農對在地農業品質提升的貢獻。  　　彰化縣茄子總種植面積約165公頃，位居全國第二，主要產區集中於二水、永靖與埔心等鄉鎮，本次評鑑活動吸引來自永靖鄉、二水鄉、北斗鎮、埔心鄉、田中鎮、田尾鄉、社頭鄉及溪州鄉等8鄉鎮，共66組農友同場較勁，參賽果品須具備「3章1Q」安全標章，如產銷履歷或CAS認證，並須通過農藥殘留檢驗，方可進入品評階段。由農業部臺中區農業改良場等5個單位擔任評審團，依據外觀、重量、糖度及肉質進行專業評分，透過層層把關，除提高消費者信心，也強化農友對於「安全與品質並重」的生產觀念，選拔出品質最優的果品。  　　茄子自古即被視為端午節的「五子」之一（與粽子、豆子、桃子、李子並列），不僅象徵吉祥長壽，也具有補身強健之效。永靖鄉農會特別於現場展示多道茄子創意料理，推廣茄子的食用多樣性與文化價值，增添活動趣味性與教育意義。  　　農業處表示，茄子特性喜溫暖濕潤的氣候，在臺灣可以全年生產，彰化縣是全國「麻糬茄」的最大產區，該品種屬春作，具葉片小、結果率高、無刺、耐熱、口感佳等特性，尤以端午節前後為最佳賞味期。其質地軟嫩、適合蒸煮與油炸，深受市場青睞，為本縣農業亮點之一。通過此次評鑑，不僅提升農民栽培技術與果品品質，更進一步強化彰化「麻糬茄」的市場能見度。縣府期盼透過推廣與媒體報導，引導更多消費者認識並選購優質茄子，拓展國內外銷售通路，帶動整體產值成長，實現農民與消費者雙贏的局面。    獲獎名單：  冠軍   邱秀蓮（永靖鄉）    亞軍  張文欽（田中鎮）  楊志輝（二水鄉）    季軍  劉明遠（永靖鄉）  曾成伯（永靖鄉）  劉友權（永靖鄉）    優勝  曾奕倫（永靖鄉）  張深景（永靖鄉）  謝素足（永靖鄉）  藍文華（永靖鄉）  林珮純（社頭鄉）  江明嘉（永靖鄉）  鄭詩吟（二水鄉）  劉榮華（永靖鄉）  周陳鑾（二水鄉）  許慈良（二水鄉）  彰化縣衛生局公布端午節應景食品抽驗結果  114/05/29  2025鹿港慶端陽鹿警交通疏導規劃  114/05/29  投入近2.5億元串聯五大周邊亮點 東螺溪8.3公里水綠廊道即將完工  114/05/29  年久失修 龜裂破損 中正國小PU跑道整建啟用  114/05/29  國道1號北向北斗交流道至員林交流道路段預計114年6月10~12日及6月24~26日封閉全線車道進行鋼結構吊裝及動態地磅埋設施工  114/05/29  114年6月2日至6月6日國道3號南下185k+960封閉部分車道進行 伸縮縫更換施工，請用路人配合及注意   114/05/29      近期活動  勞工自慢舒活工作坊 114/07/05 2025彰化兒童藝術節 114/06/27 2025鹿港慶端陽系列活動 114/05/30 「2025鹿港慶端陽系列活動—國際龍舟錦標賽」開始報名了! 114/05/30 看更多活動消息 取消訂閱 本府總機 04-722-2151 地址 500201彰化縣彰化市中山路二段 416 號 Copyright c 2020 Changhua County Government. All rights reserved.