其他資訊 農業科技研究院115年度「肉品冷鏈系統改善與升級設備(冷藏(凍)運輸車廂)補助作業要點」 發布日期： 2026/10/20~2026/11/20 | 瀏覽人數： 30人 | 聯絡資訊： 車佩勳 8969906分機182 一、 依據農業部115年10月7日農牧字第1150243070號函及財團法人農業科技研究院115年10月15日農科資字第1153050593號函辦理。二、 農業部為推動屠宰場現代化，逐步串聯溫控冷藏(凍)運輸鏈系統，爰透過財團法人農業科技研究院補助牛隻屠宰或牛肉販售業者購置冷藏(凍)運輸車廂，以改善屠體品質易受屠宰後儲藏條件、運輸期間溫度及時間等因素影響，減少微生物污染情形，強化屠宰後牛隻屠體預冷、分切作業溫控及冷藏保存等關鍵作業，進而擴展產品銷售形式與通路，期能提升國產牛肉加工與保存品質，促進國內牛肉產業整體冷鏈管理水準與食品安全保障，特訂定本要點。三、 旨揭補助作業要點業經公告於本院網站，請逕至https://www.atri.org.tw/atri_news/page/787下載參閱。
