彰化在地鰻魚躍上漢堡! 彰化好鰻x樂檸漢堡 期間限定「台灣蒲燒鰻魚堡」 全台上市
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彰化在地好鰻有了全新吃法!彰化縣政府積極協助在地漁產品拓展市場,攜手台灣在地漢堡品牌「樂檸漢堡 THEFREEN BURGER」,嚴選彰化縣鹿港鎮養殖的鰻魚,推出期間限定新品「台灣蒲燒鰻魚堡」,將經典蒲燒風味融入創意漢堡,讓彰化在地鰻魚以嶄新形式走進消費者的日常餐桌。新品於即日起於全台樂檸漢堡門市及各門市外送平台同步販售,限量供應至12月15日,售完為止。彰化縣政府邀請民眾把握期間限定機會,品嚐以彰化在地鰻魚製作的創意漢堡,以實際消費支持在地漁產。
彰化縣鹿港鎮及福興鄉擁有鰻魚養殖的產業基礎,在地養殖業者長期深耕,以用心與專業孕育彰化優質鰻魚。此次透過縣府積極媒合,促成在地漁產與餐飲品牌跨界合作,為傳統漁產開拓創新應用與多元行銷管道。期盼藉由品牌通路與創新料理,讓彰化鰻魚的好滋味走進全台消費者的生活,讓更多人看見在地養殖產業的價值,以實際消費支持在地漁民,為彰化漁業注入更多發展動能。
樂檸漢堡此次推出的「台灣蒲燒鰻魚堡」,選用彰化在地養殖鰻魚,搭配金黃厚實的厚蛋燒,重現日式鰻魚丼與玉子燒的經典組合。鰻魚肉質軟嫩厚實,搭配非籠飼雞蛋製作的滑嫩厚蛋燒,充分吸收蒲燒醬汁的鹹甜風味,帶來豐富的味覺層次。
彰化縣政府將持續協助在地農漁產品拓展多元銷售通路,促進產地與市場的連結,讓更多消費者看見「彰化優鮮」漁產品的特色與價值,帶動地方產業發展。