年節將近，家家戶戶都在準備美食佳餚，接獲指揮中心派遣執行住宅火警往往多是「煮食不慎」引起。 近日一件報案人表示「抽油煙機起火，沒有人受傷受困，使用滅火器滅火，還有火煙」，救災車組經入室確認為廚房排油煙管起火，並立即使用水線撲滅火勢，並詢問屋主有無安裝住警器，其表示有領過但沒有安裝，消防人員立即協助安裝並宣導其重要性，且廚房可多安裝使用定溫式探測器，以提升居住安全 。 第三大隊大隊長詹江洲表示：呼籲民眾，若煮食過程中，油鍋起火時，應保持冷靜，確認現場狀況，如火勢過大無法撲滅或難以靠近，應立即逃生並通報119，如火勢尚可控制，則可進行初期滅火，步驟為： 1、拿起鍋蓋，由身體往油鍋方向蓋住油鍋，阻絕火勢持續擴大延燒。 2、關閉爐火及瓦斯開關。 3、將沾濕的抹布覆蓋於鍋蓋上，並待冷卻降溫後再打開，勿蓋上鍋蓋以為火勢熄滅便立即打開，此舉可能造成火勢復燃。 新聞聯絡人：彰化縣消防局第三大隊大隊長詹江洲 聯絡電話：04-7740119
