「2026年台北國際食品展」於今（24）日在台北南港展覽館一、二館及世貿一館正式拉開帷幕，展期至6月27日。今年彰化縣政府攜手8家在地業者打造「食食在在彰化館」，開展首日即吸引各國通路商與專業買主熱烈關注，現場人潮絡繹不絕、洽談氣氛熱絡，展現彰化食品產業鏈接國際市場、帶動地方經濟升級的發展潛力。 縣府經濟暨綠能發展處表示，台北國際食品展是重要的食品貿易樞紐，匯聚各國通路商與專業買主。透過參與此類國際指標性展會，不僅有助於提升彰化品牌能見度，更能促進實質商機交流與合作洽談。本次展覽除展示優質產品外，透過整體形象設計、產品展示、試吃體驗及商務媒合洽談，完整呈現彰化從產地到加工的一條龍實力，也積極安排與國際買主進行商務媒合，強化合作鏈結，為在地業者拓展海外市場奠定良好基礎。 本次「彰化館」展出內容涵蓋米食製品、農產加工品及多元特色食品，突顯產品兼具品質、安全與創新優勢：彰化卦山燒主打彰化在地糕餅飲食文化，強調用實在的食材，做出簡單動人的風味；台灣穀堡是百年老字號中興米觀光工廠，與農民執手同心，讓記憶中的稻香與米文化貫穿日常每個片刻；山寄製菓所十年的淬鍊，來自彰化的金獎手作，「彰化建縣三百周年金好禮金質獎」，彤旺食品以手工技藝製作梅餅，讓更多人重溫傳統的幸福味道；阿瑋米香以「在地好食材稻米」透過爆米香串聯起在地小農與食農教育，成為人見人愛的古早味健康伴手禮；小熊菓子主打「台式馬卡龍」，重新升級傳統口感，搭配鹹甜奶油夾餡，呈現台灣獨有的古早風味；花見夫人以打造最具蛋香味蛋捲，堅持不添加人工香精、色素、防腐劑等化學添加物，並結合在地特色以花為題，創造出獨特的蛋捲禮盒；順泰蜜餞創立於1937年，是傳承三代的台灣蜜餞老店，堅持以在地果物、傳統工法與現代食品安全管理製作梅子、芭樂、火龍果等蜜餞果乾。 經濟暨綠能發展處指出，除了「彰化館」以外，還有許多彰化在地業者參展，涵蓋了多元食品領域，從傳統蜜餞、冷凍食品到創新飲品與健康食品等，展現彰化企業的創新力與企圖心。這不僅是彰化食品產業實力的最佳證明，更是地方企業進軍國際市場的重要里程碑。
